TY  JOUR
TI  Исследование воздействия критических температур внешней среды на сгущенное молоко с сахаром
KW  сгущенное молоко с сахаром
KW  критические температурные воздействия
KW  среднеобъемные температуры
KW  фазовые переходы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Туровская, С.Н.
AU  Кручинин, А.Г.
AU  Илларионова, Е.Е.
AU  Большакова, Е.И.
PY  2024
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет