TY  JOUR
TI  ВЫБОР КРИОПРОТЕКТОРОВ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА СИМБИОТИЧЕСКОЙ ЗАКВАСКИ
KW  симбиотическая закваска
KW  курунга
KW  защитная среда
KW  глицерин
KW  желатин
KW  са- хароза
KW  бактериальный концентрат
KW  консервирование
KW  замораживание
KW  выживаемость клеток.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Занданова, Т.Н.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет