TY  JOUR
TI  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ  В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
KW  кексы
KW  семена льна масличного
KW  растительные жиры
KW  оценка качества
KW  пи- щевая ценность.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Снегирева, Н.В.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет