@article{Снегирева2021использование,
author={Снегирева, Н.В.},
title={ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ  В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2021},
pages={144-149},
volume={0},
issue={3},
}