%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕНИЯ И ТИПОВ ВЕНТИЛЯЦИИ  НА СОДЕРЖАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КАРТОФЕЛЕ ПРИ ХРАНЕНИИ
%A Демиденко, Г.А.
%K хранение картофеля, сорт картофеля Колпашевский, технология охлаж- дения, овощехранилище заглубленного типа, типы вентиляций, микроклиматические условия, биологически активные вещества, юг Красноярского края.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет