@article{Кручинин2021влияние,
author={Кручинин, А.Г. and Илларионова, Е.Е. and Бигаева, А.В. and Туровская, С.Н.},
title={ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ  НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СУХОГО МОЛОКА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2021},
pages={135-142},
volume={0},
issue={2},
}