TY  JOUR
TI  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО КОНТАКТА ДРОЖЖЕЙ С СУСЛОМ В ТЕХНОЛОГИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ПИВА
KW  безалкогольное пиво
KW  дрожжи
KW  брожение
KW  пивное сусло
KW  штаммы
KW  степень сбраживания.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Каменская, Е.П.
AU  Черкасова, Е.С.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет