TY  JOUR
TI  РЕШЕНИЕ АДАПТИРОВАННОЙ К БЛОКАМ МЯКОТИ АРБУЗА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ИХ ДЕФРОСТАЦИИ
KW  мякоть арбуза
KW  ликопин
KW  дефростация
KW  математическая модель
KW  численные методы
KW  поля температур
KW  продолжительность процесса.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лебедев, В..
AU  Нугманов, А.Х.
AU  Алексанян, И..
AU  Айсунгуров, Н.Д.
AU  Мещерякова, Г.С.
AU  Поликарпова, В.Э.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет