%0 Journal Article
%T РЕШЕНИЕ АДАПТИРОВАННОЙ К БЛОКАМ МЯКОТИ АРБУЗА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ИХ ДЕФРОСТАЦИИ
%A Лебедев, В..
%A Нугманов, А.Х.
%A Алексанян, И..
%A Айсунгуров, Н.Д.
%A Мещерякова, Г.С.
%A Поликарпова, В.Э.
%K мякоть арбуза, ликопин, дефростация, математическая модель, численные методы, поля температур, продолжительность процесса.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет