TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ
KW  плоды рябины красной
KW  органолептический профиль
KW  хлебобулочные изделия.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Нициевская, К.Н.
AU  Копылова, А.В.
AU  Мотовилов, О.К.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет