%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ
%A Нициевская, К.Н.
%A Копылова, А.В.
%A Мотовилов, О.К.
%K плоды рябины красной, органолептический профиль, хлебобулочные изделия.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет