%0 Journal Article %T СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В СВЕЖИХ ОВОЩАХ С ПРИМЕНЕНИЕМ САЛИЦИЛАТА НАТРИЯ %A Глазков, С.В. %A Якубик, Д.С. %A САМОЙЛОВ, А.В. %K безопасность пищевой продукции, нитраты, спектрофотометрический метод, свежие овощи, салицилат натрия. %J Вестник КрасГАУ %D 2021 %N 0 %P 9 %I Красноярский государственный аграрный университет