%0 Journal Article
%T ЭКСТРАКЦИЯ ЖЕЛАТИНА ИЗ ЛАП ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
%A Ворошилин, Р.А.
%K желатин, белок, лапы, экстракция, молекулярная масса.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет