TY  JOUR
TI  МИГРАЦИЯ ЗОНЫ НАИМЕНЬШЕГО ПРОГРЕВАНИЯ В ГЕТЕРОФАЗНОЙ МОДЕЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ СИСТЕМЕ ПРИ СТЕРИЛИЗАЦИИ
KW  зона наименьшего прогревания
KW  миграция
KW  термическая стерилизация
KW  гетерофазная модельная система.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Кондратенко, В.В.
AU  Каневский, Б.Л.
AU  Покудина, Г.П.
AU  Сенкевич, В.И.
AU  Борченкова, Л.А.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет