%0 Journal Article
%T МИГРАЦИЯ ЗОНЫ НАИМЕНЬШЕГО ПРОГРЕВАНИЯ В ГЕТЕРОФАЗНОЙ МОДЕЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ СИСТЕМЕ ПРИ СТЕРИЛИЗАЦИИ
%A Кондратенко, В.В.
%A Каневский, Б.Л.
%A Покудина, Г.П.
%A Сенкевич, В.И.
%A Борченкова, Л.А.
%K зона наименьшего прогревания, миграция, термическая стерилизация, гетерофазная модельная система.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 9
%I Красноярский государственный аграрный университет