TY  JOUR
TI  ПОКАЗАТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ СИЛЫ МУКИ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ, ВЫРАЩЕННЫХ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
KW  сорта пшеницы
KW  клейковина
KW  сила муки
KW  валориметрическая оценка
KW  общая оценка хлеба.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Белкина, Р.И.
AU  Летяго, Ю.А.
AU  Выдрин, В.В.
AU  Федорук, Т.К.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет