%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЯГОДНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
%A Табаторович, А.Н.
%A Табала, Е.Б.
%K пюре из ежевики, пюре из черной смородины, подварка, клюквенный припас, микронутриенты, качество.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет