%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КОРОВЬЕГО МОЛОКА С ЦЕЛЬЮ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗОПАСНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
%A Бейсембаева, А.Х.
%A Молдабаева, Ж.К.
%A Тохтаров, Ж.Х.
%A Касенов, А.Л.
%K сырое коровье молоко, технический регламент, творожный продукт, органолептические показатели, физико-химические показатели, фальсификация молока.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет