%0 Journal Article
%T ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
%A Мистенева, С.Ю.
%A Савенкова, Т.В.
%K кондитерские изделия, продукты переработки овощей, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна, тыква, брокколи, морковь, кабачок
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 27
%I Красноярский государственный аграрный университет