TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЭКСТРАКТОВ ИЗ ВЕГЕТАТИВНЫХ ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЙ АЛТАЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
KW  антиоксидантные свойства
KW  полифенолы
KW  вегетативные части
KW  водорастворимые вещества
KW  семейство Розовые (Rosaceae)
KW  семейство Крыжовниковые
KW  семейство Астровые
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Мартыненко, К.В.
AU  Баланов, П.Е.
AU  Смотраева, И.В.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет