%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ДИЕТИЧЕСКОГО КЛЮКВЕННОГО МАРМЕЛАДА НА ЭРИТРИТОЛЕ
%A Боженова, В.В.
%A Баланов, П.Е.
%A Смотраева, И.В.
%K диетический мармелад, клюква, эритритол, сахарозаменитель, сахар, рецептура
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет