TY  JOUR
TI  СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРТОВ CUCURBITA В ПРОИЗВОДСТВЕ СОРБЕТОВ
KW  Cucurbita
KW  сортовые различия
KW  каротиноиды
KW  сорбет
KW  органические кислоты
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Алексашина, С.А.
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет