%0 Journal Article
%T ОЦЕНКА СВЯЗИ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СОКОВ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА С КАЧЕСТВОМ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
%A Беляева, Л.И.
%A Пружин, М.К.
%A Остапенко, А.В.
%A Сысоева, Т.И.
%K растворимые несахара, высокомолекулярные соединения, сахарная свекла, пищевая система производства сахара, технологический сок, регрессионный анализ
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 10
%I Красноярский государственный аграрный университет