TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТА НА ОСНОВЕ КАРОТИНОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
KW  каротиноиды
KW  паста
KW  облепиха
KW  кизил
KW  альгинат натрия
KW  полуфабрикат
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Ерёменко, Д.О.
AU  Федотова, Н.А.
AU  Османова, Ю.В.
AU  Чуб, О.П.
AU  Сулейманов, Р.И.
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет