@article{Ерёменко2026разработка,
author={Ерёменко, Д.О. and Федотова, Н.А. and Османова, Ю.В. and Чуб, О.П. and Сулейманов, Р.И.},
title={РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТА НА ОСНОВЕ КАРОТИНОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2026},
pages={231-241},
volume={0},
issue={5},
}