%0 Journal Article
%T ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЫПАРИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ В СВЧ ПОЛЕ
%A Гаврилов, А.В.
%K микроволновое поле, моделирование, энергетическая эффективность, процесс выпаривания, критериальная модель, скорость выпаривания, давление, концентрация, пищевой продукт, мощность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 11
%I Красноярский государственный аграрный университет