@article{Крадецкая2026биохимическая,,
author={Крадецкая, О.О. and Ошергина, И.П. and Казыдуб, Н.Г. and Утебаев, М.У. and Чилимова, И.В.},
title={БИОХИМИЧЕСКАЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ И КУЛИНАРНАЯ ОЦЕНКА ЗЕРНА ГОРОХА ПОСЕВНОГО (PISUM SATIVUM L.) В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2026},
pages={14-26},
volume={0},
issue={3},
}