%0 Journal Article
%T МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЫРОПРИГОДНОСТИ МОЛОКА КОРОВ ДЖЕРСЕЙСКОЙ ПОРОДЫ
%A Буянова, И.В.
%A Коновалов, С.А.
%K сырое молоко, хранение, белок, жир, липолиз, пастеризация, гомогенизация
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет