%0 Journal Article
%T СУХАРНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ПОРОШКОВЫМИ ПРОДУКТАМИ
%A Васильев, А.С.
%A Чумакова, Е.Н.
%A Зверев, С.В.
%K сухарные хлебобулочные изделия, вторичное фитосырье, порошковые продукты, рецептура хлебобулочных изделий, технология производства хлебобулочных изделий, оценка качества хлебобулочных изделий, расширение ассортимента хлебобулочных изделий
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 17
%I Красноярский государственный аграрный университет