@article{Васильев2026сухарные,
author={Васильев, А.С. and Чумакова, Е.Н. and Зверев, С.В.},
title={СУХАРНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ПОРОШКОВЫМИ ПРОДУКТАМИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2026},
pages={226-243},
volume={0},
issue={2},
}