@article{Хатко2026сенсорометрическая,
author={Хатко, З.Н. and Умарханов, Р.У. and Кудайнетова, С.К. and Белявцева, Т.А.},
title={СЕНСОРОМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА АРОМАТА АДЫГЕЙСКОГО СЫРА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2026},
pages={247-260},
volume={0},
issue={1},
}