TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАЛИВНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД   ИЗ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
KW  аквакультура
KW  карп
KW  толстолобик
KW  рыбные отходы
KW  композитные структурообразователи
KW  пищевая ценность рыбных блюд
KW  органолептические показатели рыбных блюд
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Якубова, О..
AU  Коннова, О.И.
AU  Кушбанова, А..
AU  Котельников, А..
AU  Соколова, Е..
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет