%0 Journal Article
%T ВЫДЕЛЕНИЕ БЕЛКА СЕМЯН КОНОПЛИ ИЗ ЭКСТРАКТА: СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СПОСОБОВ
%A Ущаповский, В.И.
%A Зайцева, Л.А.
%A Миневич, И.Э.
%K семена конопли, растительные белки, белковый экстракт, экстракция, способы осаждения белка, коагуляция
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 12
%I Красноярский государственный аграрный университет