@article{Скудова2025макаронные,
author={Скудова, Н.А. and Иванова, Л.Н. and Зверев, С.В. and Васильев, А.С. and Чумакова, Е.Н.},
title={МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={297-308},
volume={0},
issue={10},
}