Введение. Разведение крупного рогатого скота – одна из важнейших отраслей животноводства, а молочное скотоводство уже многие годы развивается посредством улучшения генофонда и внедрения инновационных технологий. Инновациями считаются различные технические решения, которые способны повысить эффективность технологических, организационных или маркетинговых процессов на фермах [1–5]. Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит множество задач, таких как повышение качества продукции, повышение производительности труда и др. С целью выполнения этих задач необходимо внедрять существующие инновационные решения, а также стремиться к автоматизации различных технологических процессов на фермах [4, 6].В Российской Федерации множество регионов занимается молочным скотоводством, однако Краснодарский край – один из лидеров в отрасли молочного скотоводства. Согласно данным Росстата, количество дойных коров в крае составляет более 210 тыс. гол., а объем молока, произведенного за последние 3 года, в среднем составил более 1,4 млн т. Темп роста количества произведенного молока в среднем за год составляет 100,3 %. Дальнейшее увеличение производства молока необходимо для 100 % обеспечения населения страны молочными продуктами питания. Для успешного развития в молочном скотоводстве необходимо сочетать племенную работу в стаде с применением новейших систем в области доения, кормления и содержания скота [5, 7, 8].Цель исследования – изучение инновационных технологий производства молока в Краснодарском крае.Задачи: изучение технологических факторов, оказывающих влияние на продуктивность молочного скота; изучение способов повышения максимальных удоев и качества получаемого молока.Объекты и методы. Исследование проводилось в учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское». При анализе развития молодняка и молочной продуктивности коров голштинской породы были изучены показатели молочной продуктивности коров и экономической эффективности от внедрения инновационных технологий.За стартовые значения молочной продуктивности коров брали показатели хозяйства за 2019–2021 гг. до внедрения элементов инновационных технологий. При использовании таких технологий, как вентиляционная система DF-1300; система группового поения WT7, WT10 и WT12; интегрированное компьютерное кормление; «техасские ворота», в 2021 г. был проведен учет молочной продуктивности.Результаты и их обсуждение. При содержании молочного скота крайне важно обеспечивать животным оптимальную температуру, при которой не будет снижаться конверсия корма [9–11]. С помощью вентилятора DF-1300 в помещении для содержания дойного стада удалось создать оптимальные климатические условия в коровниках в летний период за счет его блока управления, который регулирует скорость вращения в зависимости от температуры в коровнике. Результаты применения вентилятора DF-1300 представлены на рисунках 1, 2.   Рис. 1. Температурный режим с выключенными вентиляторами  Рис. 2. Температурный режим с включенными вентиляторами  При использовании усовершенствованной вентиляционной системы у коров наблюдалось снижение теплового стресс-фактора, который возникает у животных при повышенной температуре воздуха. Животные чувствовали себя комфортнее, снижения аппетита не наблюдалось.Учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» использует новые модели поилок WT7, WT10 и WT12 при беспривязном содержании коров.   Рис. 3. Групповые поилки WT7, WT10 и WT12  Использование групповых поилок WT7, WT10 и WT12 с подогревом в родильном отделении положительно сказывается на послеродовом состоянии отелившейся коровы. Это выражается в том, что у коровы быстрее образуется молозиво и в наибольшем количестве. Благодаря закругленным углам, эти поилки удобны и безопасны для коров.Система контроля полнорационных смесей (СКПРС – TMR Tracker) – это система управления подачей кормовых смесей, которая позволяет контролировать расходы на корма, повышает эффективность производства и производительность труда. СКПРС дает возможность контролировать ингредиенты кормосмеси и консультироваться со специалистами в области кормления в режиме онлайн, а также автоматически ведет отчетность с сохранением на жесткий диск компьютера [12, 13]. В состав рациона дойных коров в учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское» входят такие корма, как силос кукурузный ТР 1 (10,40 кг); силос кукурузный ТР 6 (9,90); сенаж люцерновый (4,20); вода (2,80); cенаж тритикале (4,5); шрот подсолнечный (1,5), соя байпас (2,1), сода, соль, мел (0,20; 0,07 и 0,09 кг соответственно). Рацион представлен в таблице.  Рацион для дойных коров в УОХ «Краснодарское» КормКол-во, кгЦена, руб.Стоимость, рубНатуральное вещество, кг%Кукуруза4,809,0043,204,8011,3Бетонит0,038,800,260,030,1Соя байпас2,1033,0069,302,104,9Шрот подсолнечный1,5015,0022,501,503,5Глютен 61 %0,4554,9524,720,451,1Защищенный жир 99 %0,20110,0021,990,200,5Защищенный жир 84 % Трилакта0,2067,8713,570,200,5Солома ячменная 20200,401,000,400,400,9Сенаж люцерновый 4 ук 20200,504,362,170,501,2Сенаж люцерновый 5.2 20204,202,7811,674,209,8Сенаж тритикале 20204,502,7812,514,5010,6Силос кукурузный ТР 1 202010,402,1822,6710,4024,4Силос кукурузный ТР 6 20209,902,1821,589,9023,2Вода2,801,002,802,806,6Bio Tox0,02256,005,070,01 Сода0,2025,365,070,200,5Соль0,076,920,480,070,2Мел0,093,710,330,090,2Bio Sprint0,005967,004,700,00 Оксид магния0,0533,331,660,050,1Монезин0,001720,000,420,00 ЕСМ30,008300,002,360,00 Ниацин0,004850,003,060,00 Прем Pro Moloko ДС0,0774,915,240,070,2Трикальций фосфат0,1518,332,840,150,4Итого42,65 300,6642,65   Учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» использует ворота и калитки с целью обеспечения точечного перемещения крупного рогатого скота по скотопрогонам в доильный зал из секций и обратно.В молочных хозяйствах крайне важным является обеспечение перемещения крупного рогатого скота из секций в доильный зал [5, 8, 14, 15], для этого в учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское» помимо калиток и ворот стали использовать «техасские ворота» (рис. 4).   Рис. 4. Система «Техасские ворота»  Особенность данной конструкции заключается в том, что она вызывает страх у животных, тем самым исключая их взаимодействие с ней, однако оставляя возможность технического персонала преодолевать ее на транспортном средстве без лишних трудозатрат [15].Заключение. В процессе эксплуатации усовершенствованной вентиляционной системы DF 1300 у животных отмечалось на систематической основе снижение теплового стресс-фактора, который возникает при повышенной температуре воздуха. Животные чувствовали себя комфортнее, и это непосредственно влияло на продуктивные качества.Использование групповых поилок WT7, WT10 и WT12 положительно сказалось на послеродовом состоянии отелившейся коровы. Это выражалось в том, что у коровы быстрее образовывалось молозиво в большем количестве. Также данные групповые поилки лучше обеспечивали санитарную безопасность животных.При управлении кормлением возможно достичь лучшей конверсии корма: оно помогает улучшить продуктивные качества животного; упрощает управление хозяйством молочной направленности с помощью мониторинга ключевых показателей каждого животного отдельно и стада в целом; снижает затрачиваемые на работу человеко-часы, лишая работников необходимости вносить большие объемы данных вручную; позволяет сократить влияние человеческого фактора в вопросе кормления [2].В местах, где скотопрогон располагается рядом с кормовым столом или дорогами для внутреннего пользования, рациональным решением является использование «техасских ворот» вместо заборов или калиток. Таким образом у технического персонала появляется возможность пересекать их на транспортных средствах без лишних трудозатрат [1].Выручка от реализации молока составила 409 080 тыс. руб., прибыль – 87 539 тыс. руб., чистая прибыль – 87 539 тыс. руб., производственные затраты – 249 494 тыс. руб., рентабельность – 35,1 %.