<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Bulletin of KSAU</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Bulletin of KSAU</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Вестник КрасГАУ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">1819-4036</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">79738</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject></subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">THE CHANGES OF BIOCHEMICAL INDICATORS IN RATS’ BLOOD AT FEEDING THEM WITH MILK WITH THE ADDITION OF FORMIC ACID</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>ИЗМЕНЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КРЫС ПРИ ВЫПАИВАНИИ МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТЫ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Герунова</surname>
       <given-names>Л К</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Gerunova</surname>
       <given-names>L K</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>gerliud@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Теущаков</surname>
       <given-names>Д С</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Teushchakov</surname>
       <given-names>D S</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>d.s.weterinar@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-2"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru"> Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Omsk State Agricultural University named after P.A. Stolypin</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-2">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru"> Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Omsk State Agricultural University named after P.A. Stolypin</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2017-07-25T18:22:47+03:00">
    <day>25</day>
    <month>07</month>
    <year>2017</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2017-07-25T18:22:47+03:00">
    <day>25</day>
    <month>07</month>
    <year>2017</year>
   </pub-date>
   <issue>7</issue>
   <fpage>32</fpage>
   <lpage>36</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2017-07-21T18:22:47+03:00">
     <day>21</day>
     <month>07</month>
     <year>2017</year>
    </date>
    <date date-type="accepted" iso-8601-date="2017-07-23T18:22:47+03:00">
     <day>23</day>
     <month>07</month>
     <year>2017</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://vestnik.kgau.ru/en/nauka/article/79738/view">https://vestnik.kgau.ru/en/nauka/article/79738/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Для профилактики желудочно-кишечных за-болеваний молодняка широко используется технология сквашивания молока муравьиной кислотой. Однако сведения о безопасности муравьиной кислоты как консерванта кормов противоречивы. Цель исследования - устано-вить изменения биохимических показателей сыворотки крови у лабораторных крыс при выпаивании в течение 30 дней молока с добав-лением муравьиной кислоты. В эксперименте использовали 2 группы белых лабораторных крыс по 12 особей в возрасте 6 месяцев с мас-сой тела 240-260 г. Одна группа крыс получа-ла молоко с добавлением муравьиной кислоты (30 мл 8,5 %-го раствора муравьиной кислоты на 1 л молока). Молоко выпаивали ежедневно по 30-40 мл на голову в течение 30 дней. Кон-трольные животные получали свежее молоко. Биохимические исследования выполняли на автоматическом биохимическом анализаторе SCREEN MASTER-PLUS фирмы Нospitex diagnostics (Италия). Статистическую обра-ботку данных проводили с помощью програм-мы Statistica 6.0. Для сравнения групп исполь-зовали непараметрический критерий Mann - Whitney. Ежедневное выпаивание молока с до-бавлением муравьиной кислоты вызывает у крыс повышение уровней АлАТ, АсАТ, щелоч-ной фосфатазы и амилазы, а также содержа-ния креатинина и мочевины в сыворотке кро-ви, что указывает на высокую степень риска повреждения почек, печени и желудочно-кишечного тракта у продуктивных животных при использовании указанной технологии в условиях производства. Клиническое состоя-ние животных в течение месяца остается удовлетворительным, что затрудняет про-гностическую оценку нежелательных эффек-тов муравьиной кислоты, используемой в ка-честве консерванта.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>For gastrointestinal diseases prophylaxis in young growth the technology of milk souring with formic acid is widely used. However, the data on safety of formic acid as a preservative of forages are contradictory. The research objective was to determine changes in biochemical indicators of blood serum in laboratory rats at feeding them with milk with addition of formic acid within 30 days. The experiment was conducted on 2 groups of white laboratory rats with 12 specimens in each at the age of 6 months with the body weight of 240-260 g. One group of rats received milk with addition of formic acid (30 ml of 8.5 % formic acid for one liter of milk). Milk was daily fed on in the volume of 30-40 ml per a head within 30 days. Control animals received fresh milk. Biochemical parameters have been tested with the automatic biochemical analyz-er &quot;SCREEN MASTER-PLUS&quot; by Hospitex diag-nostics (Italy). Statistical data have been analyzed by means of the Statistica 6.0 program. Nonpara-metric criterion Mann - Whitney have been used in group comparing. Daily feeding with milk with addi-tion of formic acid causes in rats increased ALAT and ASAT levels, alkaline phosphatase and amyl-ase, and also creatinin and urea in blood serum that indicated a high risk of lesions in kidneys as well as in liver and digestive tract in productive an-imals when using the specified technology in pro-duction. Clinical state of animals within a month remained satisfactory complicating prognostic as-sessment of formic acid-related adverse effect when used as a preservative.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>органические кислоты</kwd>
    <kwd>муравьиная кислота</kwd>
    <kwd>молоко</kwd>
    <kwd>крысы</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>organic acids</kwd>
    <kwd>formic acid</kwd>
    <kwd>milk</kwd>
    <kwd>rats</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list/>
 </back>
</article>
