01032naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\98558 20260221003645.6 1819-4036 20251128b2025####ek#y0engy0150####ca RUS RU DEVELOPMENT AND EFFICIENCY ANALYSIS OF FUNCTIONAL COOKED SAUSAGE PRODUCTS WITH ENRICHED LENTIL SEEDS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2025 9 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Колбасы. 637.524.24 Вареные колбасные изделия. 637.524.2 Технология переработки мяса при производстве колбасных изделий. 637.523.2 RUS Bozhkova Svetlana Evgenievna Khramova Valentina N. Skachkov Dmitriy Aleksandrovich Serova Ol'ga Petrovna vestnik.kgau.ru