LDR 01069naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\96819
005     20260220083058.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250820b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aCOMPARATIVE EFFICIENCY ASSESSMENT OF CHEMICAL AND ENZYMATIC HYDROLYSIS-EXTRACTION OF PECTIN FROM PRESSED BEET PULP
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a13 с.
606 ## _aТехнология сахаристых продуктов. 19.02.04
       _2local
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПектин. 664.292
       _aОбщие проблемы и исследование ферментов: структура, специфичность, происхождение, свойства (специфические типы ферментов). 577.151
       _z
686 ## _aСахарная промышленность. 65.37
       _2grnti
700 #1 _aSemenihin
       _gSemen Olegovich
700 #1 _aFabrickaya
       _gAlla Andreevna
700 #1 _aDaisheva
       _gNailya Midhatovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u