00681naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\93147 20260220103508.5 1819-4036 20251028b2025####ek#y0engy0150####ca RU DEVELOPMENT AND QUALITY EVALUATION OF A SPECIAL-PURPOSE SPONGE ROLL Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2025 8 с. Journal article local Печенье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681 Reznichenko Irina Yur'evna Miroshina Tat'yana Aleksandrovna vestnik.kgau.ru