LDR 01071naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\92030
005     20260220064852.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250617b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aDEVELOPING TECHNOLOGY TO PRODUCE CUTLET MASS OF FUNCTIONAL PURPOSE FROM MINCED MEAT, KELP AND VEGETABLE RAW MATERIALS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a-14 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aДомоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64
       _aПищевые продукты: их свойства и питательность. 641.1
       _aКотлеты. 637.521.473
       _aРубленное мясо. 637.514.5
       _aPhaeophyceae. Бурые водоросли. 561.272
       _aСоевая мука. 612.392.75
       _aЛьняное масло. 665.345.4
       _z
700 #1 _aEremenko
       _gDmitriy Olegovich
700 #1 _aMilokhova
       _gTatyana Anatolyevna
700 #1 _aOsmanova
       _gYulia Viktorovna
700 #1 _aChub
       _gOksana Petrovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u