00725naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\90936 20260220162001.5 1819-4036 20241025b2024####ek#y0engy0150####ca RU FORMULATION AND TECHNOLOGY FOR A MARSHMALLOWS PRODUCT USING VEGETABLE PROTEIN Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2024 7 с. Journal article local Кондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий. 664.143 Andreeva Anastasiya Sergeevna Manzhurenko Yuliya Olegovna vestnik.kgau.ru