LDR 00986naa#a2200229#i#450#
001     EN\\bibl\90004
005     20260220024905.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250617b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aSLICED LOAVES AND WHEAT-RYE BAKERY PRODUCTS OF INCREASED NUTRITIONAL VALUE
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a9 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХлеб и хлебобулочные изделия в целом. 664.66
       _aПрочие виды сырья для хлебобулочных изделий. Улучшители хлебопекарных свойств муки. 664.644
       _z
700 #1 _aSkudova
       _gNatal'ya Anatol'evna
700 #1 _aZhuravleva
       _gOl'ga Sergeevna
700 #1 _aRazmochaev
       _gEvgeniy Aleksandrovich
700 #1 _aZverev
       _gSergey Vasil'evich
700 #1 _aVasil'ev
       _gAleksandr Sergeevich
700 #1 _aChumakova
       _gElena Nikolaevna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u