LDR 01029naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\85341
005     20260221020122.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240621b2024####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aSTUDYING THE INFLUENCE OF VARIOUS TYPES OF ZUCCHINI PRE-TREATMENT BEFORE DRYING ON FINISHED PRODUCT ORGANOLEPTIC INDICATORS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2024
215 ## _a6 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aКорнеклубнеплоды. Пропашные культуры в целом. 635.1
       _aГрибы. 635.8
       _aКонсервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8
       _z
700 #1 _aPershakova
       _gTatiana V.
700 #1 _aKupin
       _gGrigory A.
700 #1 _aYakovleva
       _gTat'yana Viktorovna
700 #1 _aSemiryazhko
       _gElizaveta S.
700 #1 _aTyaguscheva
       _gAnna Anatol'evna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u