LDR 00691naa#a2200169#i#450#
001     EN\\bibl\83864
005     20260220084100.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240322b2024####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aIMPROVING THE TECHNOLOGY OF BAKERY PRODUCTS WITH LOW GLUTEN CONTENT
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2024
215 ## _a8 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСпециальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665
       _z
700 #1 _aSheveleva
       _gTat'yana Leonidovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u