LDR 00803naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\80176 005 20260221051045.6 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20181225b2018####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aDEVELOPMENT OF RECIPE AND EVALUATION OF CONSUMER PROPERTIES OF WHEAT BREAD ENRICHED WITH ORGANIC FORM OF IODINE AND ZINC _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2018 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХлебобулочные изделия особого приготовления и специальной рецептуры. 664.664 _zRUS 700 #1 _aLygdenov _gD V 700 #1 _aZhamsaranova _gS D 700 #1 _aKozlova _gT S 700 #1 _aSordonova _gE V 856 4# _avestnik.kgau.ru _u