LDR 00808naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\80021 005 20260219164649.4 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20180625b2018####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aTHE POSSIBILITY OF USING PECTINACEOUS EXTRACT IN BREAD PRODUCTION _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2018 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6 _zRUS 700 #1 _aTipsina _gN N 700 #1 _aPrisukhina _gN V 700 #1 _aMashanov _gA I 700 #1 _aSelivanov _gN I 700 #1 _aChepelev _gN I 856 4# _avestnik.kgau.ru _u