00972naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\119404 20260408184851.3 1819-4036 20210430b2021####ek#y0engy0150####ca RU TARGETED CATALYSIS AS A WAY TO INCREASE THE YIELD OF BIOLOGICAL VALUABLE SUBSTANCES FROM FRUIT AND BERRY RAW MATERIALS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 6 с. Journal article local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Sokolova Elena N. Kurbatova Elena Ivanovna Yuraskina Tatyana V. Serba Elena M. vestnik.kgau.ru