LDR 00886naa#a2200181#i#450# 001 EN\\bibl\119403 005 20260406013955.1 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20210430b2021####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aMETHOD OF LOW-TEMPERATURE CONTACT OF YEAST WITH WORT IN THE ALCOHOL-FREE BEER TECHNOLOGY _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2021 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 _z 700 #1 _aKamenskaya _gElena Petrovna 700 #1 _aCherkasova _gEkaterina Sergeevna 856 4# _avestnik.kgau.ru _u