LDR 00793naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\119398
005     20260406091343.1
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210430b2021####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aSTUDY RHEOLOGIC PROPERTIES OF THE TEST AND BREAD MADE FROM A MIXTURE OF PREMIUM WHEAT FLOUR AND SORGHUM FLOUR
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2021
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aNikonorova
       _gYuliya Yur'evna
700 #1 _aVolkova
       _gAlla Viktorovna
700 #1 _aMakushin
       _gAndrey Nikolaevich
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u