00769naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\119318 20260406020123.1 1819-4036 20211231b2021####ek#y0engy0150####ca RU POTATO TUBERS QUALITATIVE EVALUATION AS A RAW MATERIAL FOR FOOD PRODUCTS OF THE POPULATION Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 7 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Demidenko Galina Aleksandrovna Khizhnyak Sergey Vitalievich Muchkina E Ya vestnik.kgau.ru